Najlepszewkuchni.pl - Pomidorowy chłodnik na maślance

Pomidorowy chłodnik na maślance

Chłodnik na bazie pomidorów, papryki i maślanki idealnie ochłodzi w gorące dni. Warzywa nie są poddawane obróbce cieplnej, dlatego zachowują wszystkie cenne witaminy i minerały. Taki chłodnik jest bardzo zdrowy, a w dodatku niskokaloryczny.

Składniki:

- 1 l maślanki Mlekpol,
- 8 szt. pomidorów,
- 2 szt. papryki czerwonej,
- garść listków bazylii,
- sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Pomidory naciąć z góry i z dołu na krzyż. Przełożyć do dużej miski lub garnka. Zalać wrzątkiem tak, aby przykrywał w całości pomidory. Poczekać, aż skórka zacznie odchodzić od pomidorów. Odlać wodę i przełożyć na sito. Zostawić do ostygnięcia.

Krok 2

Obrać pomidory ze skórki. Następnie przekroić je na pół i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka.

Krok 3

Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę i połączyć z pomidorami.

Krok 4

Listki bazylii posiekać i dodać do garnka.

Krok 5

Zawartość garnka zalać maślanką i zmiksować na gładko przy użyciu blendera. Posolić i popieprzyć do smaku. Serwować od razu albo po schłodzeniu w lodówce.

Pobierz

Tagged:

#Zupy #Chłodnik #Pomidory #Papryka #Na Lato #Na Upały #Bazylia #Zupy Krem #Maślanka

Pomidorowy chłodnik na maślance

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Włoska focaccia z pesto bazyliowym

Pieczona bagietka z pesto i salami

Koktajl z mango, marchewką i kurkumą

Koktajl z serkiem i owocami leśnymi

Pomidorowy chłodnik na maślance

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Włoska focaccia z pesto bazyliowym

Pieczona bagietka z pesto i salami

Koktajl z mango, marchewką i kurkumą

Koktajl z serkiem i owocami leśnymi