Popcorn z karmelem

Krok 1

W moździerzu utrzyj chilli, a potem wymieszaj je z cukrem i cynamonem.

Krok 2

W rondlu nagrzej olej, wrzuć do niego kukurydzę, a potem przykryj go od razu przykrywką. Gdy ziarna kukurydzy zaczną pękać, zmniejsz nieco ogień. Od czas do czasu potrząśnij rondlem, aby popcorn się nie przypalił.

Krok 3

Na patelnię wrzuć cukier wraz z 4 łyżkami wody. Skarmelizuj go - musi mieć jasnobrązowy kolor. Nie mieszaj, lecz delikatnie przechylaj patelnię w razie potrzeby, aby cukier się nie przypalił.

Krok 4

Gotowy popcorn wyjmij z rondla i przełóż go na patelnię. Mieszaj chwilę, a potem przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostaw przez chwilę popcorn do przestudzenia - karmel musi stężeć. Smacznego!