Proteinowe bajgle twarogowe (3-składnikowe)
Klasyczny bajgel to głównie mąka. Tutaj baza to twaróg, co sprawia, że śniadanie ma niski ładunek glikemiczny i trzyma sytość na długo.
Osób: 2
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
Klasyczny bajgel to głównie mąka. Tutaj baza to twaróg, co sprawia, że śniadanie ma niski ładunek glikemiczny i trzyma sytość na długo.
Osób: 2
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
W misce wymieszaj twaróg z jednym jajkiem i szczyptą soli na gładką masę.
Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieć ciasto ręką – powinno być elastyczne i odchodzić od dłoni (jeśli bardzo się klei, podsyp odrobiną mąki).
Podziel ciasto na 4 równe części. Z każdej uformuj wałeczek, a następnie złącz końce, tworząc kształt oponki z dość dużą dziurką w środku (dziurka nieco się skurczy podczas pieczenia).
Ułóż bajgle na blaszce z papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym drugim jajkiem i obficie posyp ulubionymi ziarnami.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (funkcja góra-dół). Piecz przez 20–25 minut, aż będą mocno złociste i wyrośnięte.
Bajgle podawaj z nowalijkami. Idealny zestaw to: twarożek z rzodkiewką, wędzony pstrąg i świeży szczypiorek.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz