Przegrzebki otwórz nożem. Wyjmij małże z muszli, oczyść i dokładnie opłucz. Muszle odłóż. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Natkę pietruszki umyj i posiekaj. Oderwij liście z gałązek tymianku.
Na patelni rozgrzej oliwę i masło. Połóż na niej przegrzebki i smaż bez przykrycia na dużym ogniu (po minucie z każdej strony). Dopraw solą i pieprzem, a pod koniec dodaj czosnek. Posyp natką i tymiankiem, a następnie wszystko wymieszaj.
Cztery muszle umyj, osusz, a następnie połóż na półmisku. Przegrzebki włóż do muszli, skrop sokiem z cytryny i od razu podawaj. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz