Cebulę pokroić w plastry, posiekać czosnek. Na patelnię wlać olej, rozgrzać, wrzucić czosnek i cebulę i smażyć około 5 minut. Posiekać szpinak, wsypać na patelnię i całość smażyć jeszcze 10 minut, po czym zdjąć patelnię z ognia. Ubić jajka ze śmietaną, wrzucić chłodny szpinak, doprawić wedle uznania. Ciasto francuskie nieco podpiec i wyłożyć na nie nadzienie z patelni. Posypać oliwkami i wstawić na około pół godziny do piekarnika nagrzanego do 170 °C.
Dodaj komentarz