Bób ugotuj al dente w osolonej wodzie. Ostudź i obierz z łupinek. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek w cienkie plasterki. Pokrojoną cebulę i czosnek posól i odstaw na 10 minut. Pomidory pokrój w cienkie paski.
Do miski przełóż ugotowany i wyłuskany bób, dodaj pokrojone pomidory, czosnek i cebulę oraz kapary odsączone z zalewy, wymieszaj. Koperek pokrój drobno i dodaj do pozostałych składników. Przygotuj sos winegret i polej nim warzywa. Tuż przed podaniem dodaj pokrojony koperek i listki bazylii. Smacznego!
Dodaj komentarz