Serca z piernika

Autor:

iziona

Miód podgrzać i nie gotując rozpuścić w nim masło z czekoladą, przestudzić. Mąkę przesiać i wymieszać na sucho z kakao, przyprawą do piernika oraz sodą, wbić jajka i wlać przestudzony miód, zagnieść ciasto. Ciasto odstawić na godzinkę, aby odpoczęło ( nie do lodówki) po tym czasie rozwałkować na podsypanej delikatnie mąką stolnicy na grubość około 1/2 cm lub grubiej i przy pomocy foremki wyciąć serduszka, ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st około 10-15 minut czas pieczenia zależy od wielkości pierników. Czekoladę mleczną rozpuścić z dodatkiem mleka i przy pomocy pędzla posmarować wierzch wszystkich wystudzonych pierniczków, odstawić do zastygnięcia.

Osób: 4

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Danie:

Osób: 4

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze


Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Składniki:

  • 5 ¾ szklanki mąki pszennej
  • 38 dag miodu
  • 10 dag masła ŁACIATE
  • 10 dag gorzkiej czekolady
  • 3 jajka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 duża przyprawa do piernika

Dodatkowo:

  • 15-20 dag mlecznej czekolady
  • 2-3 łyżki mleka

Przygotowanie

Krok 1

Miód podgrzać i nie gotując rozpuścić w nim masło z czekoladą, przestudzić.



Krok 2

Mąkę przesiać i wymieszać na sucho z kakao, przyprawą do piernika oraz sodą, wbić jajka i wlać przestudzony miód, zagnieść ciasto.



Krok 3

Ciasto odstawić na godzinkę, aby odpoczęło ( nie do lodówki) po tym czasie rozwałkować na podsypanej delikatnie mąką stolnicy na grubość około ½ cm lub grubiej i przy pomocy foremki wyciąć serduszka, ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180°C około 10-15 minut, czas pieczenia zależy od wielkości pierników.



Krok 4

Czekoladę mleczną rozpuścić z dodatkiem mleka i przy pomocy pędzla posmarować wierzch wszystkich wystudzonych pierniczków, odstawić do zastygnięcia.



Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.