Pyszny i efektownie wyglądający tatar z wędzonego łososia z awokado, który świetnie sprawdzi się jako przystawka lub kolacja. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Warto użyć łososia dobrej jakości, gdyż to on gra pierwsze skrzypce w tym daniu. Tatar najlepiej podawać z grzankami z bagietki.
Danie: Kolacja
Osób: 1-2
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
Fit
Bez glutenu
Bez laktozy
Czerwoną cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, łososia drobno posiekać. Oba składniki przełożyć do miski, dodać 2 łyżki soku z cytryny, skórkę cytrynową, musztardę i oliwę. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Awokado obrać, usunąć pestkę. Pokroić w kostkę i natychmiast skropić 2 łyżkami soku z cytryny (dzięki temu awokado nie sczernieje). Posolić i popieprzyć.
Używając metalowej obręczy kuchennej, na talerz wyłożyć awokado, a następnie łososia. Ostrożnie zdjąć obręcz i serwować.
Dodaj komentarz