Posmarować masłem i posypać mąką tortownicę (ok. 23 cm średnicy). Ubijać jajka z cukrem, skórką z cytryny i cynamonem aż do uzyskania jednolitej masy. Dodać mąkę migdałową i mieszać szpatułką lub zmiksować na najniższych obrotach miksera aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wylać do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do około 150 °C na około 35-40 minut, wyjąć i poczekać aż ostygnie, a następnie posypać cukrem pudrem i pokroić na kawałki.
Dodaj komentarz