Truskawki umyj i osusz. Połowę truskawek przekrój na połówki. Resztę truskawek przesmaż na rozgrzanej patelni z olejem. Dodaj cukier i sok z cytryny. Duś pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, aż do momentu uzyskania gęstej konfitury.
Mleko przelej do garnka i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu. Dodaj połówki truskawek, konfiturę truskawkową i maliny. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę. Spróbuj i ewentualnie dodaj cukier. Wymieszaj, aż do rozpuszczenia.
Przed podaniem posyp zupę płatkami migdałowymi. Smacznego!
Jeśli używasz mrożonych owoców pamiętaj, aby najpierw je rozmrozić.
Dodaj komentarz