Białą część dymki oraz czosnek siekamy i smażymy na gorącej oliwie z oliwek aż do zeszklenia. Posypujemy mąką i krótko podsmażamy. Zalewamy gorącym bulionem i doprowadzamy do wrzenia.
Dodajemy mrożony szpinak i gotujemy pod przykryciem mniej więcej przez 10 minut do momentu, aż szpinak się rozmrozi, mieszając od czasu do czasu.
Szczypior dymki kroimy bardzo drobno. Fetę kruszymy i mieszamy ze szczypiorkiem.
Zupę doprawiamy śmietaną i lekko miksujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Podając, posypujemy zupę kawałkami fety zmieszanej ze szczypiorkiem i zmielonym czarnym pieprzem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz