Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki, usuwając jednocześnie nasiona. Cebulę obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Obieramy również ząbki czosnku.
Przygotowane warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym, które wcześniej smarujemy olejem. Naczynie umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 45 minut.
Do garnka wlewamy bulion, do którego dodajemy warzywa z piekarnika i całość doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku przyprawami. Wszystko razem blendujemy. Zupę można udekorować listkami bazylii.
Pomidory zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na chwilę, żeby łatwiej było je obrać ze skórki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz