Bananowe muffiny

Składniki

• 2 średnie banany,
• 1/2 szklanki (125 ml) oleju roślinnego,
• 1 szklanka (250 ml) mleka Łaciate,
• 1 jajko,
• 2 szklanki (320 g) mąki,
• 2/3 szklanki (160 g) cukru trzcinowego lub białego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 1/2 łyżeczki przyprawy do szarlotki (lub 1/2 łyżeczki cynamonu + 1 łyżka cukru wanilinowego),
• 125 g orzechów włoskich lub pekan