Namoczyć żelatynę. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć na parze z cukrem. Do ciepłych żółtek dodać rozpuszczoną czekoladę oraz odciśniętą żelatynę i wymieszać. Powoli dodawać do żółtek twaróg i oba sery, śmietanę i mieszać aż całość się połączy. Białka ubić na pianę i połączyć z masą czekoladową. Czekoladowe herbatniki porządnie pokruszyć i wymieszać z masłem, cukrem pudrem i kakao. Wyłożyć masą dno tortownicy o średnicy ok 20cm. Masę serową wyłożyć na przygotowany kruchy spód i wstawić do lodówki na minimum 2h.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz