Żelatynę zalać letnią wodą, wymieszać i pozostawić do napęcznienia, cukier puder przesiać i podzielić na dwie części.
Do żelatyny dodać glukozę w proszku, wymieszać i delikatnie podgrzewać (nie dopuścić do gotowania). Gdy składniki się dobrze rozpuszczą wlać do pierwszej części cukru pudru i mieszać łyżką następnie wyrabiać ręką dosypując cukier z drugiej części tylko tyle ile masa wchłonie.
Masa powinna mieć konsystencję plasteliny. Podzielić ją następnie na odpowiednią ilość porcji i każdą porcję wyrobić z barwinkiem spożywczym.
Za pomocą wykrojników wycinać kwiatuszki, a listki można nożem.
Dodaj komentarz