Jaglane muffinki z kremowym sosem grzybowym

Muffinki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej,
• 1 szklanka wody,
• 100 g serka kremowego,
• 1/2 papryki konserwowej,
• 1 filet z kurczaka,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 jajka,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• sól,
• pieprz czarny

SOS:

• 1 szklanka ugotowanych grzybów leśnych,
• 1 cebula,
• 1 szklanka śmietanki kremówki 30% Łaciata,
• ok 1/2 szklanki bulionu drobiowego,
• 1 łyżka serka serka kremowego ,
• sól,
• pieprz czarny,
• 2 łyżki masła