Ketchup bananowy

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szklanka cebuli
• 1 papryczka jalapeno
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka świeżego imbiru
• 1,5 szklanki rozgniecionych bananów
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki białego octu
• 1/2 szklanki wody
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne