Morele myjemy i pozbywamy się pestek. Kroimy na mniejsze kawałki.
Papryczkę rozkrajamy i pozbywamy się pestek. Przekładamy do malaksera i miksujemy na gładki mus.
Dodajemy sok z cytryny, masę przelewamy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy do momentu, aż masa zredukuję się o ⅓.
Dodajemy pektyny i zagotowujemy, gotujemy kolejne 5 minut.
Przekładamy do wyparzonych słoików i odstawiamy dnem do góry do ostygnięcia.
Dodaj komentarz