Na maśle podsmaż pokrojoną cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj posiekany czosnek. Podsmaż razem. Dynię obierz ze skórki, usuń pestki, pokrój miąższ w kostkę i dodaj do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Podsmaż całość przez kilka minut. Dynię, ziemniaki, marchewki i cebulę ugotować na bulionie do miękkości przez jakieś 30 minut. Całość zmiksuj blenderem na krem. Dodaj sól, pieprz, czubricę i szczyptę gałki muszkatołowej Pestki słonecznika (ilość według uznania) upraż na suchej patelni i posyp nimi zupę w talerzach.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz