Kruche ciasto ze śliwkami w galaretce i kremem

Na kruche ciasto

• 2 szklanki mąki (250ml),
• 125g zimnego masła,
• 1/2 szklanki cukru pudru,
• 2 żółtka,
• 1 całe jajko,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• aromat migdałowy

Na galaretkę

• 800 g śliwek węgierek,
• 2 łyżki cukru ,
• 1 szklanka wody,
• 30 g żelatyny

Na krem

• 600 ml śmietanki Łaciata 30%,
• 250 g serka mascarpone,
• 3 łyżeczki żelatyny,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 1/3 szklanki wody,
• 2 łyżeczki kakao,
• 1/2 łyżeczki cynamonu