Leniwiec kakaowy z jabłkami i orzechami

Orzechy kroimy na mniejsze kawałki. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Do dużej miski wkładamy kolejno: pokrojone jabłka, orzechy, cukier i cukier waniliowy, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sodę, kakao, wlewamy roztrzepane jajka, olej, jogurt naturalny. Miskę odstawiamy na 30 minut i nie mieszamy ciasta. W międzyczasie tortownicę smarujemy olejem i wysypujemy bułką tartą. Ciasto mieszamy do połączenia się składników i przekładamy do tortownicy. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut do suchego patyczka.