Umyty filet natrzyj pieprzem, a następnie przygotuj marynatę. W misce wymieszaj sos teriyaki, sos sojowy, 1 łyżeczkę miodu lipowego i imbir. Ząbek czosnku zetrzyj i dodaj do miski wraz z solą.
Włóż filety do marynaty. Marynuj w zalewie co najmniej 3 godziny. Po tym czasie przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 200 °C.
Przygotuj sałatkę. Pokrój pomidory na duże kawałki, a cukinię w drobną kostkę. Warzywa wrzuć do większej miski. Kukurydzę odsącz i dodaj do miski. Dodaj posiekaną cebulę, miód, ocet i odrobinę oliwy. Składniki wymieszaj.
Łososia podawaj razem z sałatką. Smacznego!
Dodaj komentarz