Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Boczek pokroić w paski i podsmażyć go na patelni, aż wytopi się trochę tłuszczu.
Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i smażyć na małym ogniu kilka minut.
Do śmietany wbić żółtka. Wymieszać.
Dodać dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu oraz starty parmezan. Wymieszać.
Wrzucić ugotowany makaron na patelnię, przesmażyć wszystko przez chwilę.
Następnie zalać śmietaną, wymieszać i zdjąć z ognia, aby jajka się nie ścięły.
Podawać posypane świeżą natką pietruszki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz