Do 1 litra wrzącej wody wrzucamy makaron spaghetti i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Najlepiej będzie smakował ugotowany al. dente.
W międzyczasie myjemy szparagi i fasolę. Główki szparagów odrywamy i odkładamy na bok. Pozostałe łodyżki kroimy na drobne kawałki.
W niewielkim garnku rozgrzewamy masło i wrzucamy wcześniej pokrojone szparagi oraz fasolę. Całość delikatnie podsmażamy, co jakiś czas mieszając. Następnie dolewamy niewielką ilość wody i dusimy do momentu, gdy warzywa zmiękną. W kolejnym kroku miksujemy je na gładką masę.
Dodajemy groszek oraz główki szparagów. Wsypujemy zioła, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy i łączymy z przygotowanym wcześniej makaronem. Przed podaniem posypujemy danie startym parmezanem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz