Do miseczki wlać oliwę i sok z pomarańczy, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, gałkę muszkatołową, mielony imbir i wymieszać.
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, podzielić na porcje, natrzeć solą, oprószyć pieprzem.
Dokładnie obtoczyć w przygotowanej marynacie, przykryć i odłożyć do lodówki przynajmniej na 1-2 godziny.
Następnie mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym, oprószyć mieloną papryką, po wierzchu obłożyć wiórkami z masła, przykryć. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 1 godziny.
W taki sam sposób można przygotować mięso z indyka.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz