Oponki serowe to dla wielu smak dzieciństwa. Szybkie i proste w przygotowaniu - wystarczy kilka składników, które z pewnością mamy w lodówce i pyszny podwieczorek gotowy. Pozostaje tylko zaparzyć herbatę lub kawę i już jesteśmy gotowi na przyjęcie gości.
Danie: Podwieczorek, Deser
Osób: 10
Czas: Do 30 min
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze
Wegetariańskie
Twaróg przecisnąć przez praskę. Wymieszać w misce ze śmietaną, żółtkami, cukrami, octem i sodą. Dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Uformować kulę.
Stolnicę podsypać mąką. Na środku położyć kulę, rozpłaszczyć i rozwałkować na grubość około 1 cm.
Przy pomocy szklanki i kieliszka wycinać oponki. Pozostałe ciasto ponownie zagnieść i rozwałkować. Powtarzać wycinanie do wykończenia składników.
W garnku rozgrzać olej do około 175 stopni. Kłaść oponki i smażyć z każdej strony po 2-3 minuty – do zarumienia. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Gdy oponki nieco ostygną, oprószyć cukrem pudrem z cynamonem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz