Marchew obierz i pokrój w drobną kostkę. Kapustę drobno posiekaj. Grzyby także drobno posiekaj. Cebule pokrój w drobną kostkę.
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wieprzowinę, sól, pieprz, czosnek w proszku i imbir w proszku. Smaż, aż mięso będzie dobrze wysmażone i zacznie się rumienić.
Dodaj pokrojoną marchewkę, kapustę, grzyby i cebule. Kontynuuj smażenie, aż warzywa będą miękkie, a wszystkie składniki dobrze się wymieszają.
Dodaj sos sojowy i cukier, a następnie dobrze wymieszaj. Gotuj przez kilka minut, aż płyn nieco odparuje.
Wlej mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie do mieszanki i gotuj przez kilka minut, aż masa zgęstnieje. Odstaw z ognia i odczekaj, aż nadzienie ostygnie.
Przygotuj papier ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Umieść łyżkę nadzienia na papierku, złóż boki i zwiń w rulon. Upewnij się, że brzegi są dobrze zamknięte.
Rozgrzej olej do smażenia na głębokiej patelni lub woku do temperatury 180°C. Smaż sajgonki partiami, aż staną się złote i chrupiące, około 3-4 minut. Odsącz na papierze ręcznikowym.
Podawaj gorące, z ulubionym dipem śmietanowym Mlekpol. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz