Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem. Dodaj jajko i ponownie ubijaj przez około 3 minuty. Dodaj przyprawy, miód i cynamon. Wymieszaj. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i znów zmiksuj, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto uformuj w kulkę i odłóż do lodówki na godzinę.
Stolnice podsypać mąką i dość cienko rozwałkuj ciasto. Za pomocą foremek wytnij kształty pierniczków.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej ciasteczka. Każdą partię piecz przez około 8-10 minut w 180°C. Przechowuj w szczelnym pojemniku z dodatkiem skórki pomarańczowej. Smacznego!
Z przepisu wychodzi około 40 sztuk pierniczków.
Dodaj komentarz