Wsypać do miski mąkę, dodać drożdże, wymieszać. Dodać olej, cukier i sól. Stopniowo dolewać letnią przegotowaną wodę i wyrabiać ciasto. Przykryć ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na minimum pół godziny.
Filet z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Posypać przyprawą do kurczaka i smażyć 5 minut na rozgrzanej oliwie.
Rozwałkować ciasto, posmarować je przecierem pomidorowym.
Ułożyć kawałki kurczaka, paprykę pokrojoną w paski, papryczki jalapeno i rukolę.
Posypać startym żółtym serem. Piec około 7-10 minut w temperaturze 200°C.
Dodaj komentarz