Drożdże pokruszyć, wymieszać z cukrem, wlać 2 łyżki wody, wsypać łyżkę mąki, zamieszać, przykryć, odłożyć na 10 minut. Resztę mąki wsypać do drugiej miski,wymieszać z ziarnami, solą, połączyć z resztą wody, olejem i rozczynem. Wyrabiać ciasto do czasu, aż będzie odchodziło od miski. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
Na patelni z rozgrzanym olejem zeszklić posiekaną cebulę, doprawić do smaku solą, ostudzić.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na posypaną mąką deskę, rozwałkować formując prostokąt. Równo rozłożyć cebulkę i zwinąć jak roladę. Włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki keksowej o wymiarze 22/14 cm. Przykryć i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
Następnie chlebek posmarować wodą, posypać sezamem, nakłuć patyczkiem do szaszłyków. Wstawić do nagrzanego do 190°C piekarnika i piec około 40-50 minut.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz