Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i wyrabiamy, tak aby ciasto nie kleiło się do rąk- konsystencja ciasta na pierogi jest idealna. Rozwałkować na cienkie paski ok. 1,5- 2 cm i oblepiać foremki do rurek. Roztrzepane białko posłuży do smarowania rurek, które następnie obsypiemy cukrem. Upiec na złoty kolor
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy cukier. Po chwili wlewamy ostudzoną ale płynną żelatynę oraz truskawki i mieszamy już tylko delikatnie. Krem należy odstawić do lodówki na około pół godziny- aby trochę zgęstniał. Wypełniamy rurki za pomocą "szprycy", rękawa lub zwykłego woreczka.
Dodaj komentarz