Rabarbar obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Umieszczamy kawałki w garnku i dusimy na małym ogniu. W trakcie dodajemy 2 łyżki wody. Dusimy tak długo, aż sok odparuje.
Biszkopty nasączamy likierem. Śmietankę Łaciatą ubijamy i powoli dodajemy mascarpone oraz cukier puder. Mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
W miseczkach układamy warstwami: biszkopty, ubitą śmietankę Łaciatą z mascarpone i rabarbar. Wierzch przykrywamy warstwą ubitej śmietanki Łaciatej z mascarpone. Posypujemy wierzch kakao. Chłodzimy w lodówce kilka godzin.
Dodaj komentarz