Szparagi, pomidorki i papryki dokładnie myjemy. Szparagi tniemy na 5 cm kawałki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i lekko podsmażamy szparagi.
Z papryk usuwamy gniazda nasienne i tniemy je na kawałki różnej wielkości. Pomidorki kroimy na połówki.
Podsmażone szparagi przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną paprykę, pomidorki i odcedzony groszek. Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz polewamy odrobiną oliwy z oliwek. Całość dokładnie mieszamy.
Taka sałatkę możemy podawać również z sezamem lub czarnuszką.
Dodaj komentarz