Sałatka z jarmużu z wołowiną

Mięso:

• 400 g steków wołowych
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu

Dressing:

• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ketchupu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka ziół prowansalskich

Sałatka:

• 500 g jarmużu
• 3 pomidory
• 1 czerwona papryka
• ⅓ czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z ½ cytryny
• ¼ szklanki wody
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• Szczypiorek do dekoracji