Czosnek obierz i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni roztop masło, dodaj czosnek i płatki chili. Podsmaż przez minutę na małym ogniu.
Dodaj pomidory w puszce. Duś je do momentu odparowania wody z sosu. Dopraw przyprawami.
Zrób miejsce na jajka, przesuwając delikatnie kawałki pomidorów. Następnie wbij jajka, dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość trzymaj na małym ogniu pod pokrywką.
Gdy jajka się zetną, całą potrawę posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Danie możesz podawać z grzankami przygotowanymi na drugiej patelni lub z świeżym pieczywem.
Dodaj komentarz