Po obraniu, ziemniaki i korzeń pietruszki kroimy na plastry, a cebulę i gruszkę w kostkę. W garnku na maśle szklimy cebulę. Następnie dodajemy plastry ziemniaków oraz pietruszki. Chwilkę podsmażamy, po czym wlewamy bulion doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy około 20 minut, aż warzywa zmiękną – wówczas dodajemy szpinak i blendujemy całość na gładki krem. Wlewamy do miseczek, polewamy śmietanką, posypujemy ekspandami i dekorujemy listkami szpinaku.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz