Zupa kalafiorowa z curry to pyszne danie obiadowe. Charakterystyczny smak nadaje jej przyprawa curry. Polecana na każdą okazję i na każdą porę roku.
Danie: Zupy
Osób: 5
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Fit
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Bulion gotujemy w garnku, po czym dodajemy do niego ziemniaki oraz różyczki kalafiora. Gotujemy ok. 15 minut.
Marchewkę obieramy, kroimy w plastry i podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju przez 5 minut, a następnie dodajemy ją razem z przecierem pomidorowym do zupy.
Do zupy dodajemy przyprawy, mieszamy i gotujemy przez chwilkę.
Podajemy np. ze świeżym pieczywem i posypaną ziołami.
Dodaj komentarz