Kolorowe ciasto z serem

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 żółtka
• 15 dag masła Łaciate
• 0,5 szkl. cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 łyżka gęstej śmietany Łaciata 30%

Masa serowa:

• 70 dag sera z wiaderka
• 6 jajek
• 1 budyń śmietankowy
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 10 dag masła Łaciate
• 1 szklanka cukru
• 5 łyżek purée z dyni
• 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
• 2-3 łyżki rodzynek
• 2-3 łyżki mieszanki keksowej
• 1 łyżka mąki pszennej

Mus z jabłek:

• 1 kg jabłek
• 2 opakowania galaretki agrestowej

Pianka ze śmietanki:

• 1,5 szkl. śmietanki Łaciata 30%
• 40 dag serka mascarpone
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka żelatyny

Dodatkowo:

• 250 ml powideł śliwkowych
• Kakao słodkie do posypania