Korzenne ciasto pomarańczowe

Osób: 6

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten, Jajko kurze

Danie:

Osób: 6

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten, Jajko kurze


Ocena

-/5

Oceń przepis

Ocena

-/5

Oceń przepis

Składniki:

  • 50 g mąki pszennej tortowej
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g maślanki Mrągowskiej naturalnej
  • 3 duże jajka
  • 120 g masła Mazurski Smak
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 płaska łyżeczka mielonego anyżu
  • szczypta mielonych goździków
  • szczypta mielonego kardamonu
  • 3 duże pomarańcze + 100 g cukru

Przygotowanie

Krok 1

Pomarańcze sparz wrzątkiem, przekrój na pół i wytnij ze środka duże, ok 1 cm plastry. Z pozostałych kawałków pomarańczy wyciśnij sok.



Krok 2

Do garnka przelej wyciśnięty sok, zagotuj i dodaj cukier. Zamieszaj i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie włóż plastry pomarańczy i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. W osobnym naczyniu rozpuść masło i odstaw do wystudzenia.



Krok 3

Przełóż do miski mąkę, cukier trzcinowy, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i przyprawy. Zamieszaj. Do osobnego naczynia dodaj jajka, maślankę, roztopione masło oraz skórkę pomarańczową, zamieszaj. Następnie dodaj suche składniki do mokrych i dokładnie wymieszaj.



Krok 4

Plastry pomarańczy odsącz z syropu i ułóż na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie przełóż ciasto i wyrównaj w wierzchu.



Krok 5

Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 160°C i piecz przez około 35 minut. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, gdy jest jeszcze ciepłe nakłuj je w kilku miejscach wykałaczką i oblej syropem, który pozostał z gotowania pomarańczy. Gdy ciasto wystygnie przykryj formę talerzem, szybkim ruchem odwróć ciasto i wyjmij z formy. Smacznego!



Wyślij przepis

Zobacz także

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.