Korzenny sernik świąteczny

Ciasto

• 300 g mąki pszennej,
• 100 g masła,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika,
• 3 łyżeczki kakao,
• pół szklanki cukru,
• 1 kubeczek śmietany Łaciatej 12%,
• 1 jajko

Masa serowa

• 1,5 kg twarogu półtłustego Mazurski smak,
• 2 jajka,
• 1 szklanka cukru,
• 300 g białej czekolady,
• 1 szklanka cukru,
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej