Ziemniaki, selera obieramy, kroimy i wrzucamy do garnka z rozgrzanym masłem. Warzywa smażymy 2 minuty, po czym przykrywamy i dusimy 5 minut. Zalewamy bulionem i gotujemy kolejne 20 minut.
Jarmuż myjemy i usuwamy stwardniałe łodygi, dodajemy do zupy.
Boczek podsmażamy na chrupko na patelni. Wytopiony tłuszcz wlewamy do zupy. Gotujemy zupę kolejne 5 minut.
Dodajemy dip śmietanowy, gałkę, sól i pieprz. Wykładamy na talerz, wykładamy boczek i posypujemy szczypiorkiem (opcjonalnie). Podajemy ze świeżym pieczywem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz