Udka myję dokładnie, osuszam i przekładam do garnka.
Cebulę obieram i kroję w piórka, dodaję do udek razem ze sprasowanym czosnkiem. Dodaję ocet winny, ocet balsamico, sól, pieprz, paprykę wędzoną, oliwę, czubricę i pokrojoną natkę pietruszki. Udka dokładnie nacieram marynatą. Odstawiam na noc do lodówki.
Na drugi dzień przekładam udka do naczynia żaroodpornego. Kasztany myję, osuszam i nacinam na krzyż. Układam na blaszce i piekę razem z udkami. Wstawiam do piekarnika o temperaturze 200°C na 1 godzinę.
Po upieczeniu kasztany obieram i podaje z udkami. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz