Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości (nie rozgotowujemy).
Cebulę kroimy w kostkę i w garnku o grubszym dnie smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Pieczarki kroimy w kostkę, dodajemy do usmażonej cebulki i razem przesmażamy 2 minuty.
Buraki kroimy w kostkę i przekładamy do garnka z cebulką. Posypujemy kwaskiem cytrynowym, szczyptą cukru, zalewamy rosołem i gotujemy pod przykryciem (na wolnym ogniu) około 20 minut, aż buraczki będą miękkie.
Gotową zupę przyprawiamy, dodajemy koperek oraz ugotowane wcześniej ziemniaki. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz