Do ubitej piany z białek dodawać stopniowo po łyżce cukru, ciągle ubijając. Pod koniec delikatnie wmieszać kawę i cukier puder.
Miskę z pianą położyć na garnku z gotującą się wodą i w dalszym ciągu ubijać przez 15 minut.
Pianę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać ciasteczka na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
Włożyć do nagrzanego do 90°C piekarnika i pozostawić do wysuszenia.
Dodaj komentarz