Borowiki średniej wielkości, oczyścić, opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą, osolić i obgotować przez kilka minut. Następnie grzyby przecedzić, ostudzić, pokroić w szersze paski.
Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, cebulę obrać i pokroić z papryką w paski. Udusić na patelni cebulę, dodać paprykę, poddusić jeszcze chwilę.
Do garnka wlać olej, podgrzać, dodać wszystkie składniki, dusić jeszcze przez chwilę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodaj komentarz