Grzyby zalewamy bulionem i gotujemy około 30 minut. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek ścieramy na małych oczkach i podsmażamy na maśle. Następnie dodajemy startą marchewkę oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Wszystko podsmażamy przez około 10 minut. Przesmażone warzywa dodajemy do gotujących się grzybów i kontynuujemy gotowanie jeszcze przez 20 min. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i tymiankiem. Na koniec dolewamy sporą ilość Śmietanki Łaciatej 30%. Całość blendujemy. Podajemy z grzankami z chleba - przypieczonymi w piekarniku.
Dodaj komentarz