Cukinię zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż na sito, oprósz solą i odstaw na około 10 minut. Po tym czasie odciśnij z nadmiaru wody.
Cebulę i czosnek zetrzyj na małych oczkach tarki.
Piekarnik nagrzej do 190°C.
W misce połącz odciśniętą cukinię, cebulę, czosnek, ser żółty, bułkę tartą, szczypiorek, jajka i oliwę. Dokładnie wymieszaj. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Małe naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wlej do niego całą masę. Wyrównaj wierzch.
Wstaw do piekarnika i piecz około 30 minut. Masa powinna być ścięta i zarumieniona z wierzchu. Smacznego!
Dodaj komentarz