Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, studzimy.
Cebulę obieramy kroimy w kostkę i podsmażamy na złoto na rozgrzanym oleju.
Zimne ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa wraz z białym serem, dodajemy ¾ usmażonej cebuli i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy do połączenia farszu.
Mąkę zagniatamy z solą i ciepłą wodą.
Wałkujemy na dość cienki placek i wykrawamy krążki. Nakładamy farsz, zlepiamy boki.
Gotujemy pierogi w osolonej wodzie przez około 4 minuty od wypłynięcia.
Podajemy z pozostałą cebulką.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz