Jagnięcinę rozcinamy tak, aby tworzyła jeden, duży płat. Rozbijamy go mocno i przyprawiamy. Dodajemym przyprawy. Na górze układamy żurawinę.
Mięso zwijamy i wiążemy, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Nastawiamy piekarnik na 160 stopni. Do mięsa dolewamy wiśniówkę i całość dusimy ok. 1,5 godziny w temperaturze 160 stopni, polewając od czasu do czasu sosem i sprawdzając, czy nie trzeba uzupełnić wody.
Roladę podajemy pokrojoną na plastry.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz