Liście szpinaku opłucz i odstaw do odsączenia wody. Pomidory i ogórek dokładnie umyj. Ogórek pokrój na cienkie plasterki razem ze skórką. Pomidory pokrój na małe kawałki. Cebulę obierz i pokrój w półksiężyce.
Do miski przełóż liście szpinaku, pokrojone pomidory, ogórka, cebulę i wymieszaj.
Całość skropl oliwą z oliwek oraz dopraw solą i pieprzem według uznania. Całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
Jeśli nie masz oliwy z oliwek możesz użyć oleju z pestek winogrona lub rzepakowego.
Dodaj komentarz